お八つと、テレビ欄 |
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休日、 二人でしばらくごぶさたしていたなじみの洋食屋さんへゆく こちらは、ただの洋食屋さんでない ハンバーグやらグラタンやら定番の洋食メニュウももちろんあるが、 フレンチやらイタリアンのお店に一歩もひけをとらない立派なお品書が じつに利口な価格で、けちけちしたぽっちりの量とは真逆にふるまわれる 「 これくらいでもこのくらいの値ぇはとれるだろう 」 というよな いやらしさが皆無の上等店 なんというのかね、 これにこんな素材をこんなにたっぷり入れてくれるの! 的な驚きが毎回あって 決まった価格のなかでもより客に喜んでもらおう、とする誠実さが痛いほど伝わるのだ ご主人夫妻は、いたって控え目 歓声があがるよな皿をだしても、 「 すごいでしょ、うちの料理すごいでしょ 」 的な空気は欠片も出されない 時々よそのお店で感じる、どうだ! という体で示されれば、 すごいね、と「応えなければならない」よな若干のわずらわしさに気を使う必要もない ただただ、おいしい料理にのみ集中していればよいのが心地よい 何を食べたかね ドライトマトとサラミやクリームチーズのカナッペを前菜に 身汁のあふれる生牡蠣と、 魚介や果物のたっぷりはいったメキシコサラダ 秋らしくポルチーニ茸のリゾットや すばらしくおいしかったマグロのタルタル 大皿に盛られた豪勢なカツサンドに、お酒を少々などなど ひどく満足 ひさしぶりに訪れたお店では、異変があった ご主人がくるくるにパーマをあてておられて 今は「エンジェル」っぽいというか、もっと経ったら「桑名正博」系になられる勢い 以前は阪神タイガースの下柳投手そっくりでいらしたから、変貌ぶりに度肝をぬかれた 開口一番、「 まあ! パーマあてられたんですね 外人さんみたい~ 」 と叫ぶ ご主人は、「 ・・・えと、前はもっとみじかかったんですよ 」 と言いなさった 奥さんはうれしそうだった もっと短かった、ということは・・・まさかパンチ、 なんでまた というかね、 巷にすてきなお店はたくさんあるが、 けっきょくのところ、長年通うお店というのは、お味も空気もお店の方も、 すべてを大好きでないと、成立しないということだ
by qqpm6m89
| 2011-10-22 19:17
| お店
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