お八つと、テレビ欄


女性ですが、大五郎と申します。
by 大五郎
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イロイロ・・アル・・。



家のひとの休日に、

まあまあ歩いてでもいけるインド料理屋さんでお昼を食べた


わたしが考えるこのジャンルの法則として

調理場やナン窯担当の本場の方は、

たいがい陽気でガラスのむこうから笑顔をふりまいてくださる

が、ホールの店員さんは、大概シリアスな無表情面が多い

そんなことはないだろう、と言われるかもしれないが、経験上十中八九まちがいない

で、そのお店の給仕さんも御多分にもれずそうだった




はじめて注文した 「 ドーサ 」 という料理は、

こん棒みたいな様子でどーんとでてきた

クレープのような生地が賞状のように巻いて皿にのっている

中には、ジャガイモなぞの炒めたものがはいっていて、三種類のソースがついている

このこん棒、どうやって食べたらいいのか、と思い聞いたら

やはりシリアスな無表情で淡々と教えてくださった

あまりに 「法則」 通りなので、もはやべつに違和感も感じない・・

と、思たら返す刀で、カウンターをはさみ遠く斜め向こうから、陽気な声で 

「オイシイカ!」 つって心の壁を越えてきなさった

えらい急なフレンドリーさに腰をぬかす

しかし、インドの人というのは本当にフレンドリーだと思う

日本人とは真逆の濃い容姿だし、

向こうさんもだと思うが、何を考えているのか計り知れない感じもする

一見、けっこうな無表情に出くわして固まるけど、とても人懐っこく親切な人達だ

店員さんは、堰をきったように色々おしえてくれた

ドーサというのは、豆と米の粉でできているらしくクレープのようだが、

もっとパリネチっとしてて、はじめての味で、びっくりするほど美味しかった

こんなんあったのか  おかわりしたいくらい

家の人の料理には飲み物もついていたのだけど

私のは単品だったから、チャイをサービスしてくれたのも嬉しい



で、おいしく食べて、お腹一杯になって、お会計の時

「 キンジョデスカ?」 と聞かれたので

「 はいそうです、近くにお店ができて嬉しいですよ」 と言ったら

店員さん、急に哀愁をおびて

「 デモ・・・・・イロイロ、アル・・」 と

「 ええーっ! い、色々あるんですか! 」 て、驚く客に

「 ・・・ソウ、イロイロアル・・」 と、うつむき、呟かれた



この辺りは学生さんも多いのだけど、なかなかお客さんが来ないらしい

でもまだ半年くらいだからがんばります、と言っておられた

と言うことは、あの店員さんはオーナーさんなのかもしれないな

思うように客足が伸びず悩んでおられるのだろう

とても豊富なメニューだし、美味しいし値段も手ごろなのに、じつに惜しい

じつはその場所、まわりはとても賑やかで人通りも多いんだけど、

店舗の回転スピードがかなり早いのだ

前あったお店が、次見たら違うお店に、ってことが頻繁に起こっている

お店の実力云々より、なんかそういう開業に向かない場所、ってあるのだろう (怪談)






ていうか、

無表情 → 心の扉を「急」に開き → 「 イロイロ・・アル・・」と、一見客に悩みを吐露

はげしいっ

ああ、おっかしいわ、ほんと向こうの御人って憎めない

また行こうっと

by qqpm6m89 | 2010-10-29 13:26 | お店 | Comments(0)
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