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おもいがけず、よいお肉のかたまりが手に入った
ほれぼれずるほどナイスなかたまりなので
これは一丁、縦だか横だかわからんような、男おいどん的な
ビーフテキを焼くにふさわしい、とよぎったが
今は冬、
汁もの命なシーズンなので、おもいきって牛のコンソメスープに鞍替えする
わたしはわかりやすいものが好きなので
この変更にはけっこうな勇気を要したものだ
しかし時間をかけ、黄金色にかがやくうつくしいスープができあがったさいには
おおおおおお・・・・・・エクセレント・・・・・ て、感涙
で、その日の夕飯にならべる
しかし、コンソメを彩るクルトンやらパセリやらが無いのに気付き
お味は申し分なくとも、見映えはじつに簡素
ただの汁
すばらしく上等な生地でこしらえたベイシックなドレスでも
一粒のジュエリーがないと、地味にうつるのと同じか
というわけで、
一緒に煮込んだ人参の一片を皿のなかにうかべておいた
しかしこの給仕人のサーヴィスも、無骨な召しあがる側には伝わらず
えーと・・・・、このニンジン一つって何・・・・・?
て、不可解気
by qqpm6m89
| 2012-12-20 14:56
| 三度の食事
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